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酸辣泡椒小火鍋
02-26
泡椒蔥花蒜末生薑大蒜大蔥老火鍋底料用料火鍋底料1/4包泡椒小半碗蔥薑蒜適量蒜末適量蔥花適量酸辣泡椒小火鍋的做法起鍋燒油,+蔥薑蒜,稍微炒一下。+泡椒,泡椒多炒一下香味更濃,一定要炒出香味。炒香以後+豆瓣,+火鍋底料,炒...
玉米馬蹄椰子雞
02-14
用料雞一隻馬蹄一堆玉米一根沙姜塊椰子兩個枸杞粒紅棗椰肉姜玉米馬蹄椰子雞的做法椰青,用刀把頂上一層削掉露出來殼,用刀背把椰子殼敲開雞用三黃雞或者文昌雞,洗洗乾淨,用料酒泡一會兒,血水倒掉,不要焯水或者炒把椰子水倒進...
重慶老火鍋底料(自制)
02-17
小松日記分享,記錄一下,有時間做。用料牛油3斤朝天椒燈籠椒二荊條7兩花椒粒2兩大蔥1根芹菜1根洋蔥半個香菜4根薑片2兩蒜2兩豆豉1袋酒釀1勺冰糖8粒鹽適量味精適量雞精1勺老油1塊蔥段3段重慶老火鍋底料(自制)的做法花椒粒...
私家火鍋靈魂蘸料
12-27
居家聚餐也要有儀式感!給大家分享一個靈魂火鍋蘸料,大家試過要回來評論哦!用料大飯桌幼滑花生醬1勺溫開水2勺生抽半勺美式香辣沙拉汁半勺香菜適量私家火鍋靈魂蘸料的做法大飯桌幼滑花生醬加溫開水,充分攪勻再放入半勺的生...
超好吃紅湯羊蠍子
12-29
用料羊蠍子1-2斤溼貨調料圓蔥,生薑,香菜,蔥,蒜乾貨調料花椒,八角,肉桂,香葉,辣椒蘿蔔1根調料汁腐乳2塊,料酒兩勺,老抽兩勺,紅糖1勺郫縣豆瓣醬2勺涮菜凍豆腐最好吃超好吃紅湯羊蠍子的做法羊蠍子浸泡出血水後涼水入鍋,撇去血沫撈出...
養生滋補鍋
02-07
用料紅棗8顆枸杞20粒姜若干片黨蔘5克淮竹5~10克蟲草花10克藕片一節切片嫩玉米1根切塊雞半隻砍塊草果1個香菇隨意鹽適量雞精適量雞肉粉15克養生滋補鍋的做法步驟一:將雞冷水下鍋,放生薑去腥,待煮沸打出血沫步驟二:放入事先...
金湯白菜肥牛鍋
02-21
用料肥牛克金針菇把酸湯料包蔥姜龍口粉絲金針菇金湯白菜肥牛鍋的做法成品家裏屯了不少牛肉片,要先化凍,等不及就直接泡水,白菜葉剝開洗乾淨金針菇我家正好有龍口粉絲,別的也行一層白菜一層肉片,肉等不及化就直接泡水,比較好...
防感冒。生雞玉竹湯底火鍋
03-04
生雞玉竹湯,老人家說吃了不會感冒。不知道原理,味道還是很棒的😋生雞是♂的🐔用料生雞1只海膽丸200克蟹仔丸200克芝士丸150克芝士腸1包蟹柳棒半包生蠔1斤金針菇1把炸豆腐200克腐竹椒蒜隨意防感冒。生雞玉竹湯底火鍋的做...
小火鍋(調料版)
03-13
用料火鍋底料260克雞爪10只魚丸6個紅薯寬粉150克綠色毛肚2包鴨血1盒花菜半個蝦滑2包小火鍋(調料版)的做法小天鵝盒裝火鍋底料,香辣味。雞爪沖洗乾淨,半鍋清水,倒入雞爪,大火,水開後,繼續煮三分鐘,撈出冷水沖洗乾淨備用。沖洗魚...
「記錄」火鍋底料空氣炸豬蹄——來自wb古來的碎碎念
02-08
侵刪用料豬蹄「記錄」火鍋底料空氣炸豬蹄——來自wb古來的碎碎唸的做法食材準備:豬蹄半個橋頭火鍋底料半塊生薑幾片料酒一勺炊具:愛麗思電壓力鍋柏翠空氣炸鍋過程:1.菜場買豬蹄的時候讓師傅幫忙剁小塊,拿到家放水裏浸一刻...
魚籽魚泡火鍋
03-04
記錄菜譜,本人記性不好,避免下次不記得做法。用料魚籽200克魚泡100克姜6片大蒜6瓣鹽適量生抽2勺蠔油1勺啤酒1瓶酸菜半顆泡椒6個小米辣6個大蒜葉2根豆瓣醬1勺魚籽魚泡火鍋的做法把魚籽魚泡清洗乾淨,倒入適量啤酒➕一點點...
麻辣牛蛙(無火鍋底料版)
02-16
喜歡吃!沒毛病!炫起來!用料愛心💖1顆牛蛙6只青辣椒1個姜1塊料酒60g生抽30g大蒜1頭幹辣椒一碗青花椒很多粒八角3個香葉4-6片桂皮2塊蠔油15g鹽5g蔬菜精粉1g麻辣牛蛙(無火鍋底料版)的做法食材準備啦!切切、修理一下~幹辣椒要用...
自制火鍋醬料
03-03
用料油適量蒜半個小辣椒五條蔥三根黃豆醬倆勺耗油倆勺生抽倆勺沙茶醬一勺水250CC自制火鍋醬料的做法所有食材備好中火+油熱鍋+蒜蓉炒微黃+辣椒蔥翻炒幾下轉小火+所有醬料翻炒幾下轉中火+水蓋鍋半分鐘左右後攪拌一會兒...
萬能小料碟
03-14
做涼菜,麪條,錫紙鍋……都非常好!用料粗辣椒粉(一定要粗的,細的會大打折扣)2勺白芝麻一把生抽1勺蒜末3瓣糖3克鹽適量醋2勺白胡椒粉0.5勺五香調味料(可不加)1勺小蔥2根萬能小料碟的做法白芝麻,蒜,小蔥,辣椒麪五香粉,白胡椒粉全部放...
麻辣小龍蝦(火鍋底料)
12-22
6-7月正是吃小龍蝦的黃金季節,千萬不要錯過,肥嫩鮮美的小龍蝦時節喲,簡單的用火鍋底料做了一次,不得不說小龍蝦處理起來是真的麻煩😂😂但是結果還是很美好的喲😉用料小龍蝦2斤名揚火鍋底料半包(200g)山城啤酒1罐(400ml)大蒜2...
酸菜白肉小火鍋
02-27
疫情下的單身宿舍,用一隻電煮鍋烹煮心情,譬如當下的人生百味。用料金針菇1把雞蛋1個培根1片五花肉切片150克東北酸菜1包香菜小蔥幹辣椒若干根椒鹽適量生抽醬油適量酸菜白肉小火鍋的做法這是下單買的原料食材原料成品,注...
四川清油火鍋
03-18
好吃,不麻煩,朋友聚會家庭聚會的不二選擇,大家可以加入洗菜大軍中,其樂融融,參與感積強。在這火辣辣的夏天在家吃上火辣辣的火鍋+冰啤。這感覺倍爽……用料菜籽油大量八角5~6個小茴香一小把桂皮2小節幹辣椒1把草果3~4個香葉4...
【北鼎琺琅鍋食譜】芝士拉麪年糕火鍋
03-03
看《請回答1988》時感覺最溫暖的場面之一就是5個少年經常聚在阿澤的房間裏煮泡麪吃,看着德善正煥娃娃魚幾個圍着一鍋熱騰騰的泡麪邊吃邊鬧騰時,屏幕前明明不相干的我,心和胃卻也是感覺暖融融的。韓國的編導總是很擅長用...
麻辣火鍋雞
12-29
下了一天雨還挺冷的,做一頓麻辣火鍋雞,追追劇,享受週末時光...
泰式冬陰功海鮮烏冬面
12-29
平時來不及做飯,一般會囤着一些快手速食,泰式冬陰功就是其中一種!特別喜歡秒食屋的這款,不像一般市面上都是醬包,還需要自己去準備食材。他們家的直接將所有的食材都已經準備好了,免洗免切免調味,只需要加熱就好,特別方便快速...
牛肉火鍋(家庭版)
02-13
用料牛肉1000克姜5片料酒3勺火鍋底料半袋大蔥牛肉火鍋(家庭版)的做法牛肉2今焯水牛肉焯水後切片,大小自己掌握老豆腐切片,泡水去除豆腥味熱鍋冷油,放入生薑片,大蔥,火鍋底料,炒香放入切好片的牛肉,翻炒發貨翻炒至牛肉變色,放入...
豬筒骨火鍋🍲超簡單教程
03-08
做過幾次啦,簡單方便,味道清淡,不需要濃湯寶之類的調味~用料筒骨1-2根豆腐絲一包薑片各類火鍋食材豬筒骨火鍋🍲超簡單教程的做法新鮮筒骨洗淨,冷水下鍋,➕料酒和薑片焯水幾分鐘1、焯水後洗淨,放入電飯煲,加入多一些的水,少許鹽...
辣白菜火鍋(キムチ鍋)
03-18
以前我是不愛吃任何火鍋的,後來去了日本真的愛上了日本的鍋(なべ),到了秋冬季各個大小居酒屋料理店都會推出火鍋,用的都是當季收貨的蔬菜,在日本總是能吃到最新鮮的蔬菜和水果,(好懷念那便利的環境~)廢話不多說了來看一下方法...
冬日素食火鍋(奶素五辛素)
03-05
2-3人食。用料粉絲一把胡蘿蔔一段白蘿蔔半根土豆一小個花菜一小把芝心年糕7-9粒油條一根菠菜一小把洋蔥八分之一個蒜兩瓣姜兩片大蒜苗四分之一根鹽6克油20克水1500克豆腐泡7個冬日素食火鍋(奶素五辛素)的做法洋蔥切大塊...
自制麻辣牛肉火鍋版
02-12
要看主圖的去最後一張。用料牛肉500克鹽10克啤酒100克油20克生粉20克自制麻辣牛肉火鍋版的做法第一次上漿。切肉,厚片。橫切牛肉豎切豬。切好後放入食鹽,手使勁抓打上漿。第二次上漿。原則上是一斤牛肉二兩水,我這裏用的...
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