小美版 老虎蝦

用料  

小美版 老虎蝦的做法  

1. 
   
   做法:
   
   1、大蝦剪去蝦鬚，蝦槍，開背挑去蝦線洗淨後先放入10克料酒醃漬10分鐘；
   
   2、油和蔥姜放入主鍋，以3分鐘/120度/速度小勺爆香；
   
   3、加入大蝦，生抽，剩餘料酒5克，鹽或魚露,糖，醋, 8分鐘/V/反轉小勺拌炒，結束裝盤享用。