可麗餅花束

母親節將近，送媽媽一束水果可麗餅花束，既好看又好吃。趕緊動起手來，都是家裏常見的食材，家裏有平底鍋就可以做啦~

所用模具：法焙客千層鍋FB30821

用料  

可麗餅花束的做法  

1. 準備好做可麗餅所需食材。

2. 將蛋液、牛奶、細砂糖放在玻璃盆中，攪拌均勻。

3. 加入低筋麪粉，攪拌均勻。

4. 將黃油融化，加入麪糊中攪拌均勻。

5. 靜置30分鐘左右使用，使用8寸的千層鍋，一張餅皮用量40g。將靜置好的麪糊用勺子舀入鍋內，輕輕晃動千層鍋，使麪糊均勻攤平。

6. 中小火加熱至餅皮整面均勻起泡泡。

7. 倒扣千層鍋，將餅皮放在烤盤放涼備用。

8. 使用不鏽鋼慕斯圈（大鼓面包模）壓出均勻大小的餅皮。

9. 餅皮表面適量擠奶油，放半顆草莓，餅皮從左右兩側捲起包裹草莓，做成花朵造型。

10. 將每一個做好的"花朵"緊貼着擺放，組成花束的造型。

11. 使用食品可接觸的油紙做包紮，再點綴薄荷葉點綴。可以將可麗餅花束裝進包裝盒內送給最美的媽媽哦~