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一口一個小蛋糕🧁(空氣炸鍋版本➕紅棗碎)

食譜館 人氣:1.74W
一口一個小蛋糕🧁(空氣炸鍋版本➕紅棗碎)的做法步驟圖

端午,安康快樂,開心就好。一口一個,好吃不膩

用料  

雞蛋 4個 蛋清蛋黃分離
低筋麪粉 100克
糖霜 50克(蛋黃用:10克,蛋白用:40克)
牛奶 100克
黃油 30克 加熱融化
紅棗 8顆 去核剪碎
檸檬汁 幾滴入蛋白

一口一個小蛋糕🧁(空氣炸鍋版本➕紅棗碎)的做法  

  1. 如圖

    一口一個小蛋糕🧁(空氣炸鍋版本➕紅棗碎)的做法步驟圖 第2張
  2. 如圖

    一口一個小蛋糕🧁(空氣炸鍋版本➕紅棗碎)的做法步驟圖 第3張
  3. 如圖

    一口一個小蛋糕🧁(空氣炸鍋版本➕紅棗碎)的做法步驟圖 第4張
  4. 如圖

    一口一個小蛋糕🧁(空氣炸鍋版本➕紅棗碎)的做法步驟圖 第5張
  5. 如圖

    一口一個小蛋糕🧁(空氣炸鍋版本➕紅棗碎)的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.分三次烤制,每次時間和火候不同,焦糖色出更好吃點兒。
2.出產量:第一鍋9個,第二鍋8個,第三鍋7個。半杯量滿進空氣炸鍋,膨出滿而不溢。
3.甜度:於不喜甜的人而言,略微甜。糖油比例可適當調節。建議蛋白的糖量不要隨意減配,影響打發硬度。