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用料
鹽焗秋刀魚的做法
秋刀魚洗淨之後,用廚房紙吸乾表面水分。
用橄欖油、海鹽、越南金桔汁塗抹於秋刀魚內外。
把擠乾的金桔置於秋刀魚魚腹中,提香。
烤盤上抹上橄欖油,防止魚皮黏住錫紙。
烤箱預熱5分鐘後,置於烤箱中層,用200°上下加熱烤30分鐘即可。
考完後,可依據個人口味,擠上檸檬汁或者金桔汁,或者不擠檸檬汁。
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