西葫蘆雜燴披薩

用料  

西葫蘆雜燴披薩的做法  

1. 西葫蘆，青椒，胡蘿蔔，杏鮑菇，香菇，洋蔥 洗淨備用。

2. 西葫蘆切成橢圓形厚片，不用削皮，在無油的平底鍋上烤一會，去除水分。

3. 香菇，杏鮑菇，胡蘿蔔，青椒，洋蔥，紅腸 切丁備用。

4. 一片芝士切成六小塊，分別放在塗抹了番茄醬的西葫蘆上。
   剛纔切的丁用雞蛋液攪拌均勻。可加適量的鹽和料酒。

5. 把沾滿了蛋液的材料用勺子放在每片西葫蘆上。

6. 放入烤箱，200度15分鐘。

7. 從烤箱裏端出來，香氣撲鼻。灑上黑胡椒，就可以吃啦~

8. 超級香

9. 披薩底可以換成全麥麪包

小貼士

西葫蘆要提前把水分烤乾，否則做出來的太溼，口感不好。
披薩底不僅可以用西葫蘆，還可以換成茄子、胡蘿蔔、全麥麪包等。
芝士最好選低脂的，以降低熱量。