蛋撻液（只做自己記錄 僅供參考）

蛋撻皮一直想自己做  但是覺得自己做起酥不太好  所以就選擇買的蛋撻皮了  也不貴
mini的差不多15個的量
我烤了12個有剩餘
直接烤的蛋撻液

用料  

蛋撻液（只做自己記錄 僅供參考）的做法  

1. 牛奶和奶油混合攪拌均勻

2. 加入糖攪拌至融化

3. 加入攪好的雞蛋（我是直接打進去攪拌的，只要能攪勻就好）

4. 篩入低筋麪粉攪拌均勻

5. 加入煉乳攪拌均勻

6. 烤箱預熱230°左右，我家烤箱溫度偏低所以調高了一般就是200-230°左右

7. 230°中層偏上25分鐘左右，直到表面出現焦斑即可

小貼士

剩餘的直接放在可重複利用的底托裏烤了
我同事就愛吃芯😂