美容養顏又好吃，用電飯煲的好處是不用擔心鍋燒乾，不用算時間，我用的美的IH電飯煲，煲湯鍵，2小時，豬蹄軟糯剛剛好。
用料
| 豬蹄 | 1只 |
| 黃豆 | 1小碗 |
| 八角 | 2個 |
| 姜 | 2片 |
| 冰糖 | 少許 |
| 料酒 | 1瓶蓋 |
| 老抽 | 2~3湯匙 |
| 大蔥 | 手指長度2節 |
| 桂皮 | 2節 大概3cm1節 |
| 茴香 | 大概10顆 |
| 香葉 | 2~3片 |
| 乾紅辣椒 | 適量 |
電飯煲黃豆燉豬蹄的做法
豬蹄放水裏煮開去血水浮沫，煮的時候順便準備配料，推薦一下這個調料鋼球，可以把亂七八糟的配料塞進去，燒完直接取出，乾淨整潔
![電飯煲黃豆燉豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "電飯煲黃豆燉豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豬蹄煮開去浮沫後，再衝冷水過一下，皮會更彈，撈出備用。鍋裏放油，小火加冰糖適量，炒糖色，冰糖融化起浮沫後，下豬蹄翻炒，開中火，大家根據家裏調料加適量老抽，生抽調色調味，我這次買的紅燒醬油，只加了這一種醬油，料酒加一瓶蓋，炒好糖色，倒入電飯煲，加所有配料，加水，黃豆
![電飯煲黃豆燉豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "電飯煲黃豆燉豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
黃豆提前需要泡好
![電飯煲黃豆燉豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "電飯煲黃豆燉豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
最後電飯煲煲好之後，如果湯汁太多可以放鍋裏面大火收汁
![電飯煲黃豆燉豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "電飯煲黃豆燉豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
出鍋裝盤
![電飯煲黃豆燉豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "電飯煲黃豆燉豬蹄的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
黃豆需要提前泡，今天我泡了3個小時，感覺剛剛好，如果拿不準醬油量的可以開始的時候少放點，上色即可，後面出鍋的時候嘗下味道，如果差味道再放點鹽就行
