用料
| 大米 | 3杯 |
| 醬油 | 1勺 |
| 香菇 | 4朵 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 番茄 | 2個 |
| 青菜芯 | 4顆 |
| 紅燒牛肉 | 10塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
大米泡20分鐘，加入少許鹽、生抽、孜然粉、白胡椒粉
![電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第2張]( "電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第2張")
鍋底倒少許橄欖油
![電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第3張]( "電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第3張")
將米和調料攪拌均勻
![電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第4張]( "電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第4張")
將胡蘿蔔切絲、香菇切片，倒入鍋中少許炒一下。
![電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第5張]( "電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第5張")
2個番茄去皮加少許鹽炒出汁水
![電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第6張]( "電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第6張")
青菜洗了備用
![電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第7張]( "電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第7張")
將胡蘿蔔、香菇、西紅柿、燒熟的紅燒牛肉放入鍋中，中間打一個雞蛋，澆些紅燒牛肉的滷汁，最後加少許水（這個水過飯一點點就可以了）
![電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第8張]( "電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第8張")
最後放上青菜，電飯煲煮飯就OK了
![電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第9張]( "電飯煲版快手牛肉番茄飯的做法步驟圖 第9張")
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電飯煲版快手牛肉番茄飯
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