韭菜雞蛋粉絲盒子（發麪版）

之前吃的都是燙麪版的韭菜雞蛋盒子，今天嘗試做一版發麪版的，燙麪版的麪皮比較柔軟，發麪版的麪皮比較筋道，不過餡料都是一樣的好吃😊

用料  

韭菜雞蛋粉絲盒子（發麪版）的做法  

1. 加入麪粉，酵母粉，白糖，和成麪糰，置於溫暖處醒發✪ω✪

2. 醒發🔚後，擀成圓片；

3. 將處理好的韭菜與粉絲雞蛋混合，加入食鹽，五香粉，老抽，攪拌均勻；

4. 放入碗中；

5. 將韭菜雞蛋粉絲餡放入面片上，佔據一半空間；

6. 壓住；

7. 捏花邊🌸

8. 開始煎制，注意翻面，全程小火；

9. 出鍋啦，點個贊👍

小貼士

1.醒發完全；
2.煎制過程中要在一旁看着，注意翻面，防止糊底