超簡易但超超超好吃的胡蘿蔔沙拉

一人食最大的困難就是食材很容易剩，一個菜要買好幾種食材但每樣都只用一點剩在那裏實在是逼死強迫症了。
這個胡蘿蔔沙拉是從油管上我超愛的一個韓國小姐姐那裏學來的。本來只是覺得一根胡蘿蔔搞定一道菜拯救了我的強迫症，結果發現是驚爲天人的好吃！安利給你萌！

用料  

超簡易但超超超好吃的胡蘿蔔沙拉的做法  

1. 胡蘿蔔擦絲。
   這應該是本菜譜最難的一部，切完就是勝利！
   我還沒有掌握只擦🥕絲不擦肉絲的技能，大家要小心……

2. 加一撮鹽和一小勺白糖，大致抓勻即可。

3. 黃芥末，橄欖油，檸檬汁和黑胡椒攪和攪和，成勻溜的醬汁。

4. 把醬汁倒進胡蘿蔔絲裏，拌勻後放進冰箱冷藏1小時。

5. 只需要胡蘿蔔的超簡易沙拉完成！做隨吃隨取的小菜超方便的。

6. 也可以夾進三明治裏面~

小貼士

放白糖是爲了中和檸檬汁的酸味，不放也完全OK。
檸檬汁其實是白葡萄酒醋的替代品，我覺得白醋是不是也可以hhh，但用量可能要少一些。
黃芥末是靈魂！其實原po主用的是那種帶籽的，我放的這個也好吃！其他調料按口味隨意調整即可。