香煎孜然土豆

自做食譜
沒有非常標準的規定
食材調料都可根據自己喜好添加
土豆愛好者🥔

用料  

香煎孜然土豆的做法  

1. 土豆洗淨去皮，切塊，洋蔥去頭尾，切塊備用

2. 放入鍋中加超過土豆塊的水，大火煮沸轉小火煮五分鐘（中途可以檢視狀態，煮至自己喜歡的軟硬程度）

3. 煮好的土豆塊撈出瀝水，備用

4. 調料根據自己口味添加，喜歡辣的可以放辣椒粉，放在小碗裏備用

5. 起鍋燒油（油量比炒菜多比炸物少）油有點熱就放入瀝乾水分的土豆塊，開小火慢煎

6. 煎至自己喜歡的狀態，喜歡焦的時間長點，然後放入調料翻炒【土豆就做好了，喜歡焦脆乾乾的這一步就可以開吃啦～】

7. 繼續上一步，盛出土豆塊，鍋內放油，下入備好的洋蔥，放鹽等調料翻炒至微軟加入炒好的土豆塊

小貼士

1：土豆可蒸熟，也可微波爐弄熟，熟即可。
2：可以用鍋子煎，也可用烤箱烘烤（記得翻面
3：因爲洋蔥有水分所以加入洋蔥會使土豆變軟，如果很喜歡洋蔥又喜歡焦也可炒幹水分炒至焦黃類似蔥油那種，然後加入土豆塊也是另一番風味～
土豆怎麼做都好吃還很好存放，我愛🥔