🔥實用詳細教程—櫻桃餡心可頌

櫻桃甜心搭配剛烤好的可頌可謂絕美搭檔，餡心富含豐富的維生素C，香味濃香，咬一口酥軟香脆的可頌，簡直進階口感，進階顏值，喜愛浪漫香甜口感的人不容錯過。想和大師學習更多烘焙產品，晉級烘焙達人，更多美食視頻教程可以關注微信公衆號哦：烘焙地球村。想了解更多冷凍可頌及麪包關注微信：sunseeker

用料  

🔥實用詳細教程—櫻桃餡心可頌的做法  

1. 1  烤箱預熱：商用烤箱200°，家用烤箱180°。
   2  從烤箱中取出可頌麪包，拆包裝。
   3  放入烤盤，送入預熱好的烤箱，烘烤約6分鐘。
   
   

2. 將烤好的可頌表面刷上一層糖漿。               注：
   1   由於烤箱性能不同，烘烤溫度和時間可做適當調整。
   2   刷上一層糖漿，可頌表皮會更酥脆美觀，儲存時間更長。 
   

3. 
     將新鮮櫻桃用小刀畫一圈，並取出核。
   

4.   加入細砂糖並拌均勻，醃製1小時。（隔夜醃製也可以）

5. 用小火煮至粘稠（約20分鐘）。加入朗姆酒，檸檬汁。煮至收幹水分。

6. 冷卻後裝入裱花袋。
   

7. 烤好的可頌出爐刷一層糖漿。待可頌冷卻後用到從中間切開。
   

8. 擠入櫻桃醬。

9. 上面裝飾幾顆櫻桃篩上防潮糖粉即可。
   

10. 美膩又好吃😋。

小貼士

1 細砂糖的量可根據口感酌情增減。
2 櫻桃醬煮至粘稠要控制火候，以防粘鍋糊底。
3 櫻桃餡可以放入玻璃罐內放入冰箱冷藏儲存三週。
4 食譜中檸檬汁爲半顆，克數約20克。想和大師學習更多烘焙產品，晉級烘焙達人，更多美食視頻教程可以關注微信公衆號哦：烘焙地球村。想了解更多冷凍可頌及麪包關注微信：sunseeker