白灼秋葵（詳細教程）

秋葵的功效與作用：強腎補虛、改善便祕、美容養顏、幫助減脂、有益腸胃、降血糖、抗癌防癌。
禁忌人羣：因爲秋葵屬於寒性食物所以胃腸虛弱者、經常腹瀉者、腎病患者要謹慎食用。

用料  

白灼秋葵（詳細教程）的做法  

1. 把準備好的秋葵沖洗乾淨，最好用盆泡一會兒，在盆裏放點鹽泡10分鐘後再洗，因爲秋葵表面有白色的小絨毛，放鹽泡一會兒絨毛一衝就掉了。

2. 準備好小米辣和蒜瓣

3. 把蒜瓣和小米辣切成碎末，同時準備好熟芝麻，備用。

4. 準備一鍋水，等水燒開，放入洗好的秋葵，放一小勺鹽。煮大約兩分鐘撈出，別煮時間久了，秋葵會被煮爛！

5. 放涼後，把秋葵根部去掉。

6. 找一個自己喜歡的盤子，整齊的擺好。

7. 把之前準備好的蒜末和小米辣撒上

8. 調個汁兒，放6勺蒸魚豉油放3勺生抽，喜歡吃蠔油的可以放一點，放蠔油的話，別的調料就少放不然鹹哈。

9. 把調好的汁兒均勻的澆在秋葵上

10. 起鍋燒油，等油熱冒煙即可。

11. 然後把熱油澆在秋葵上，滋啦～哈哈

12. 最後撒上芝麻，大功告成😋

小貼士

注意⚠️：水開再下秋葵，焯的時間2分鐘左右，時間別太長了！