麪包機豆沙千層吐司

新入手了柏翠麪包機，簡直是一發不可收拾，先做了原味麪包，然後葡萄乾🍞，蜜豆🍞，可可巧克力🍞，咖啡巧克力豆🍞，屢試不爽，今天又實驗了豆沙千層🍞，又成功了，只是整形不好。

用料  

麪包機豆沙千層吐司的做法  

1. 按順序把所有材料都放麪包桶裏，麪粉上面挖一小坑放發酵粉在埋起來。

2. 選擇和風英式程序，重量選擇500克，燒色選擇淺色，啓動麪包機。這一步是後來上的圖😁

3. 期間準備豆沙，裝進保鮮袋擀成薄片備用（我的豆沙一直冰箱冷藏，所以拿出來直接放保鮮袋整形）

4. 麪包機發酵1開始大概十分鐘以後拿出來整形，擀成薄片，放上豆沙。

5. 像這樣折兩折，擀開，動作要輕柔一點。然後在折兩折，在擀開。

6. 像這樣切三條，編成辮子，一定要立面朝上，要不然編出來不好看，我的就沒有整形好。看下圖，像這樣才漂亮。

7. 這個圖是借用別人的，嘿嘿。

8. 放進麪包機繼續發酵，烘烤，大概剩20分鐘的時候刷蛋黃液撒白芝麻。

9. 出爐，這是我整形的，是不是很醜😝

小貼士

其實這就是麪包機原食譜，我只不過添加了豆沙和奶粉。蜜豆的我也沒稱重，只是很隨意的放了一把。巧克力豆也是，可可粉加15克。咖啡巧克力豆，我加了16克咖啡粉，味道不是很濃，加兩袋可能才行。喜甜的咖啡的和可可巧克力可以適當的加糖，30克糖不是很甜。有些地方感覺不脫，又稍微改了一下，程序選擇和風英式。