今天來做一款巨好吃的可可糯米蛋糕🧁是超網紅粑粑坊同款,居然還會拉絲‼️外酥裏糯的超級香甜😋可可味道超濃郁☕️做出來比戚風蛋糕還要好吃❗️❗️用糯米粉做的蛋糕越嚼越香,做法還比紙杯蛋糕簡單很多👍👍👍
用料
糯米粉 | 150克 |
雞蛋 | 3個 |
白糖 | 25克 |
牛奶 | 120克 |
可可粉 | 10克 |
玉米油 | 18克 |
軟糯拉絲‼️可可糯米蛋糕|網紅粑粑坊同款~的做法
1⃣️分離蛋清蛋黃
2⃣️把蛋黃倒入牛奶中
3⃣️再倒入玉米油攪拌均勻
4⃣️篩入糯米粉可可粉拌勻
5⃣️蛋清分次加入白糖打發
6⃣️打發至小彎勾
7⃣️牛奶糯米糊分次倒入蛋清糊攪拌均勻(這個時候預熱烤箱150度烤10分鐘)
8⃣️倒入模具,震一下出氣泡,放入烤箱150度烤50分鐘
9⃣️用牙籤插進去沒有粘住就說明烤好了
太香了
居然還會拉絲