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蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模

食譜館 人氣:2.16W
蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模的做法步驟圖

甜甜圈🍩一直都很深受小朋友的喜愛。今天做一款蛋糕版的,不僅不用揉麪,也不用經過漫長的發酵,還比戚風蛋糕要簡單。即使是新手沒有做過戚風蛋糕的,做這款蛋糕也不會失敗。用不沾的模具脫起來也非常方便。

用料  

黃油 30克
雞蛋 4個
低筋麪粉 130克
牛奶 60克
細砂糖 80克

蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模的做法  

  1. 準備以上材料!接下來我做的是圖片上的量!準備烤2盤,所以是上面寫的配方的雙倍!但是它們過程是一樣的!(ps:雞蛋8個 偷懶只拍了一個)

    蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模的做法步驟圖 第2張
  2. 全蛋加細砂糖(分三次加入)用打蛋器打發到,畫8字不輕易消失。

    蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模的做法步驟圖 第3張
  3. 低粉過篩後拌入蛋糊,用上下翻拌的手法,攪拌均勻,避免消泡。

    蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模的做法步驟圖 第4張
  4. 黃油隔水融化,加牛奶攪拌,倒入麪糊翻拌!

    蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模的做法步驟圖 第5張
  5. 用裱花袋擠入不沾模具中(也可以直接倒入)

    蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模的做法步驟圖 第6張
  6. 提前預熱烤箱,170度,上下火,20分鐘,中層

    蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模的做法步驟圖 第7張
  7. 出爐啦~放涼一下

    蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模的做法步驟圖 第8張
  8. (這是配方雙倍的量噢)哇哇哇哇飄香四溢!趁熱吃特別美味😋

    蛋糕版甜甜圈🍩無泡打粉十二連模的做法步驟圖 第9張

小貼士

雞蛋用的是全蛋噢~
烤箱需要提前預熱,在打發完雞蛋的後就可以預熱啦~
這個配方的甜度不是很甜,喜歡甜的可以再加20克~

TAG標籤:#甜甜 #泡打粉 #十二 #蛋糕 #連模 #