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藍莓慕斯大家都說好吃的藍莓慕斯!!!

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藍莓慕斯


大家都說好吃的藍莓慕斯!!!的做法步驟圖

想親手給糯米做個生日蛋糕,最後選擇了藍莓慕斯!沒想到意外受到大家的喜愛!!!

用料  

藍莓 100g
吉利丁粉 8~10g
細砂糖 40g
淡奶油 250g
奧利奧餅乾 80g
無鹽黃油 40g

藍莓慕斯大家都說好吃的藍莓慕斯!!!的做法  

  1. 奧利奧餅乾碎雜碎,拌黃油,至活模底部,壓平整,入冰箱冷藏備用。

    藍莓慕斯


大家都說好吃的藍莓慕斯!!!的做法步驟圖 第2張
  2. 藍莓打成果醬,加入吉利丁粉,攪拌充分融合。

    藍莓慕斯


大家都說好吃的藍莓慕斯!!!的做法步驟圖 第3張
  3. 細砂糖分3次將奶油打發至6分。

    藍莓慕斯


大家都說好吃的藍莓慕斯!!!的做法步驟圖 第4張
  4. 將藍莓果醬入打發的淡奶油中,攪拌均勻。

    藍莓慕斯


大家都說好吃的藍莓慕斯!!!的做法步驟圖 第5張
  5. 把攪拌均勻的慕斯液倒入之前做好得奧利奧底層上。真出裏面的氣泡。蓋保鮮膜,入冰箱冷藏4個小時即可食用。

    藍莓慕斯


大家都說好吃的藍莓慕斯!!!的做法步驟圖 第6張
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