橄欖菜豆角肉沫（少油版）

用料  

橄欖菜豆角肉沫（少油版）的做法  

1. 備菜：豆角切成丁兒，肉剁碎用生抽、澱粉醃製，蒜蓉備好；
   加開水下鍋，然後把豆角倒入，煮個幾分鐘，煮熟後濾出備用；
   

2. 鍋裏倒些油，下肉煎熟，然後把蒜蓉倒入翻炒；

3. 然後把豆角倒入一起翻炒，加點鹽，最後加入3勺橄欖菜翻炒；

4. 出鍋。

小貼士

豆角是用水煮熟的，沒有過油，只有煎肉時用到了油，整個菜的話油就比較少。