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下飯神菜 家常排骨燉油豆角

食譜館 人氣:4.1K
下飯神菜 家常排骨燉油豆角的做法步驟圖

東北的朋友送來了油豆角 我就陪了一斤半的豬排骨
喜歡帶脆骨的那種

用料  

排骨 750克
八角 6個
老抽 3勺
生抽 3勺
6克
豆瓣醬 2勺
20克
4勺
油豆角 500克
薑片 6片

神菜 家常排骨燉油豆角的做法  

  1. 油豆角擇好去絲,排骨焯水溫水洗乾淨

    下飯神菜 家常排骨燉油豆角的做法步驟圖 第2張
  2. 小火少油加糖 慢慢熬出糖稀

    下飯神菜 家常排骨燉油豆角的做法步驟圖 第3張
  3. 中火炒糖色

    下飯神菜 家常排骨燉油豆角的做法步驟圖 第4張
  4. 先加料酒,蓋蓋子中火到出香味,加入所有調料,熱水蓋過排骨,大火轉小火至筷子能插透

    下飯神菜 家常排骨燉油豆角的做法步驟圖 第5張
  5. 加油豆角 蓋蓋子燜到豆角變軟,開蓋子 收汁,裝盤

    下飯神菜 家常排骨燉油豆角的做法步驟圖 第6張
  6. 吃不了的豆角洗乾淨去頭尾 晾乾 做豆角幹

    下飯神菜 家常排骨燉油豆角的做法步驟圖 第7張
  7. 減脂期間的欺騙餐

    下飯神菜 家常排骨燉油豆角的做法步驟圖 第8張
TAG標籤:#下飯 #排骨 #家常 #豆角 #神菜 #