今天去樓下買菜，看到蘆筍，一晃幾年沒吃了，忽然很想吃，買回來自己做
用料
| 蘆筍 | 1把 |
| 蒜沫 | 適量 |
| 小米椒 | 一個點綴 |
| 蒸魚豉汁 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
油浸蘆筍的做法
蘆筍洗淨，切掉老根，我的蘆筍很嫩，不需要削皮，小米椒切圈
![油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第2張]( "油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第2張")
準備一鍋水，放點油（焯出的蘆筍又綠又亮），鹽，燒開
![油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第3張]( "油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第3張")
洗淨的蘆筍下鍋，焯熟，撈出，擺盤！
![油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第4張]( "油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第4張")
提前用豉汁，生抽，糖加一點水，調好的汁倒在盤子裏
![油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第5張]( "油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第5張")
將蒜沫，小米椒圈擺在蘆筍上，另起一鍋燒熱油，往蒜沫上一澆OK
![油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第6張]( "油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第6張")
特別好吃，清淡爽口，有點點筍的清香微甜！
![油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第7張]( "油浸蘆筍的做法步驟圖，油浸蘆筍怎麼做好吃 第7張")
小貼士
1.筍老的話需要削皮，嫩就不用了
2.我是北方人，這種新鮮的蘆筍不是天天吃！所以只知道這種吃法，因爲去飯店吃飯就是這種吃法！
3.筍不要煮太久
4.孩子吃不建議放小米辣，因爲太辣了！
