雞汁培根卷

用料  

雞汁培根卷的做法  

1. 取一片培根分成三片（剩下的兩片也按照這種方式來），並把金針菇的尾部去掉，切成2段放入培根片上捲起，再用牙籤定型（如果你買的是雙匯培根就每一個培根卷裏用3根，如果是美式培根就每一個培根卷裏用2根，但建議還是用美式培根，我這次用雙匯培根有時捲起來的時候容易破，反正你想用這個培根的話至少插3根牙籤）。

2. 將黃油在煎鍋中融化，並且煎鍋的平面都要過一道，再把定型的培根卷放入煎鍋中煎制金黃就可以出鍋了。

3. 然後雞汁裏面加糖（雞汁的味道特別鹹，加點糖味道比較好吃），澆在培根捲上用小火熟制（熟制的過程中時不時給它翻面使得入味），出鍋

4. 最後把牙籤去掉就已經完成了

小貼士

雙匯培根容易破，在給培根卷定型時最好是要往無破洞的地方去插！