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用料
太陽魚燉蛋/太陽魚蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
將太陽魚去鱗開膛清理乾淨,瀝乾
將鹽,蠔油均勻抹在魚身上
魚盤底部放好蔥姜,放入魚
另用一個碗,打一個雞蛋,加入鹽,料酒,豉油打勻,倒入兩倍的水
放入蒸箱蒸十分鐘
出鍋
小貼士
時間不能太長,不然雞蛋會蒸過頭
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