好多菜譜放各種料,感覺太複雜了,雖然能做但是時間也長,我自己在家是不會爲了一道菜買各種調料的,怎麼簡單怎麼來,有啥用啥!!!😂
用料
生抽 | 適量 |
菜椒(喜歡辣的尖椒更棒) | 1個 |
雞胸肉 | 1塊 |
姜 | 適量 |
黃豆醬(不要也行我都是隨意) | 1勺 |
懶人健康手撕雞胸肉的做法
1、雞胸肉放鍋裏用水煮熟
(一大塊最好切兩半容易熟,要放薑片/料酒去腥)
2、青椒切條備好
3、雞胸肉煮熟後拿出來水衝一下開撕!(一塊我幾分鐘就撕完了,撕太細我覺得費時間還太乾)
4、撕好的雞胸肉放生抽醃一下
(我都是煮早餐的時候搞好放冰箱中午拿出來,不醃也行)
5、鍋裏放油,油熱放青椒翻炒1分鐘左右放雞胸肉放黃豆醬,一起翻炒幹一點就可以盛盤了。
(因爲我醃的時候放了生抽但是不多雞胸肉只是稍微有點變色,炒的時候我再加了一點就不用放鹽了,可以自己嘗一下味道)
不會拍照,實際炒出來的雞胸肉顏色非常好,誘人!!!圖片拍得太白了!
總之下廚感覺就是創造,大概步驟用量然後就自由發揮了!