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又是到了吃六月黃的季節,配上毛豆燒,非常的美味…
用料
六月黃燒毛豆的做法
4只六月黃對半切,切口沾點麪粉,150克毛豆生薑片3片,倒入油25克,爆香2分鐘/varoma/速度小勺放入六月黃,毛豆,生抽15克,老抽10克,料酒30克,耗油10克,糖10~15克(根據自己口感),水80克,14分鐘/varoma/反轉小勺,出鍋時可以用筷子順時針攪拌下,讓它裹色均勻,盛出即可品嚐…
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