“鮑魚紅燒肉”不吃紅燒肉的人，爲了給客戶寫紅燒肉的菜譜也是“拼”啦，便宜了某人500克肉吃的沒剩幾塊！你們放心鮑魚我都吃了，鵪鶉蛋我也消滅啦，紅燒肉酥爛，鮑魚鮮嫩，鵪鶉蛋的時間也剛剛好，實在太太太好吃😋 必須做哦，哈哈😄
我是 Magimix 烹飪顧問 Wanglinda，想要了解機器更多功能和資訊，可加微信：wangyinglinda（備註：下廚房）
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用料
| 五花肉（浸水浸泡去血水，切3*3大塊） | 500克 |
| 鮑魚（洗淨去殼） | 6只 |
| 鵪鶉蛋（煮熟） | 10個 |
| 姜 | 3-5片 |
| 蔥 | 3-4段 |
| 冰糖 | 30克 |
| 料酒 | 95克 |
| 老抽 | 20克 |
| 生抽 | 35克 |
| 醋 | 10克 |
| 油 | 10克 |
| 臘腸鮮肉娃娃菜 | |
| 臘腸（切片） | 2根 |
| 鹹肉（切片） | 8-10片 |
| 娃娃菜（拋開） | 1/2顆 |
| 乾貝 | 5-8粒 |
| 幹蝦仁 | 10個 |
| 雞湯（水）淋在上面 | 30克 |
一鍋倆菜 “鮑魚紅燒肉&鹹肉臘腸娃娃菜” 瑪捷斯版的做法
