鮮菇肉片

用料  

鮮菇肉片的做法  

1. 調料切好

2. 肉切好加澱粉醬油拌好

3. 鍋燒熱倒油先倒姜蒜辣椒炒香再倒入草茹炒，鹽，味精，醬油，炒一會再倒肉片翻炒。

4. 起鍋灑蔥花上桌。

小貼士

草菇土腥味極重，需洗乾淨對半切兩片再倒料酒泡一會用水沖洗乾淨。