這是一道家常小炒，其實不放肉也很好吃~！
只是我這個肉食動物就喜歡放點肉，嘻嘻，感覺這樣炒出來更是鮮甜一些，素食者可以不放，更是健康啊~
用料
| 豬肉 | 50g |
| 芹菜 | 80g |
| 胡蘿蔔 | 120g |
| 紫甘藍 | 80g |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 生粉 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
肉片鮮蔬的做法
食材洗淨，芹菜，胡蘿蔔，紫甘藍分別切成絲
肉片用油鹽，生粉，生抽，糖醃一下，熱油鍋，爆香蒜蓉和肉片
肉片九成熟時倒入蔬菜絲炒勻；全熟後加鹽調味即可
小貼士
蔬菜本身都可以生吃，所以最後放進去炒一下就行，以免維生素流失！
