時間：約15-20分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 藕 | 250g |
| 食用油 | 10g |
| 幹辣椒 | 10個 |
| 薑末 | 2g |
| 生抽 | 10g |
| 香醋 | 10g |
| 糖 | 3g |
| 鹽 | 1g |
| 青椒 | 20g |
| 熟白芝麻 | 根據口味添加 |
酸辣藕丁的做法
鍋中倒油，放入薑末、幹辣椒小火炒香。
![酸辣藕丁的做法圖解 酸辣藕丁的做法步驟 第2張]( "酸辣藕丁的做法圖解 酸辣藕丁的做法步驟 第2張")
倒入藕丁翻炒3分鐘左右，加生抽、香醋、糖、鹽炒勻。
![酸辣藕丁的做法圖解 酸辣藕丁的做法步驟 第3張]( "酸辣藕丁的做法圖解 酸辣藕丁的做法步驟 第3張")
倒入青椒圈，炒至斷生，加白芝麻裝飾。
![酸辣藕丁的做法圖解 酸辣藕丁的做法步驟 第4張]( "酸辣藕丁的做法圖解 酸辣藕丁的做法步驟 第4張")
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酸辣藕丁
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