火腿肉蒸金針菇粉絲

用料  

火腿肉蒸金針菇粉絲的做法  

1. 鍋中放油燒熱，再放蒜末辣椒，關火。餘熱燒即可，再放些生抽。

2. 鍋里加水把火腿肉切片後煮五分鐘。湯備用。
   這次將金針菇放在最底下，再依次放上粉絲，火腿肉片，澆二三大勺肉湯，蒜末。
   開蒸。

3. 大概十五分鐘出鍋。