用料
| 蒜子 | |
| 醬油 | 勺 |
| 香油 | 勺 |
| 蠔油 | |
| 水 | |
| 鹽 | |
| 蔥 | |
| 香菜 |
白切雞醬汁的做法
蒜子剁成蒜泥+生抽+蠔油+香油+水+鹽+蔥花+香菜，攪拌均勻。
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鍋中放油，涼油倒入醬汁小火燒開即可。
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白切雞醬汁
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