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用料
破壁機腸粉的做法
1.米漿:大米+水浸泡兩個小時後放入破壁機按果蔬鍵打碎過過濾!加2克花生油攪拌均勻備用
2.把備用的蒸盤上先刷一層油; (這個盤子必須確定裏面乾爽無水)
喜歡什麼加什麼
3.倒兩勺米粉漿放入刷好油的盤子裏,用手拿着盤子上下左右傾斜,讓米漿流動佔據整個盤子,切記米漿別多會影響口感!
4.接着加入事先備好的牛肉,雞蛋,青菜蒸1分鐘左右搞掂!再淋上調製好的腸粉汁,蒜頭油,腸粉製作完成!
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