用料
| 豆腐 | 20小塊 |
| 薄荷 | 30片 |
| 油 | 多 |
| 鹽 | 少許 |
| 白醋 | 少許 |
炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法
買來的豆腐切好 切成小塊（不要買太軟的，不好炸）
![炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法步驟圖 第2張]( "炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法步驟圖 第2張")
摘薄荷洗好備用（沒有的就買）
![炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法步驟圖 第3張]( "炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法步驟圖 第3張")
油鍋熱後（油要很熱），把豆腐放下去（把水先控幹）炸至金黃色
![炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法步驟圖 第4張]( "炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法步驟圖 第4張")
用個小碗，加入鹽、涼白開、蒜蓉、少許白醋，攪拌均勻
![炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法步驟圖 第5張]( "炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法步驟圖 第5張")
三樣一起吃 👌😋
![炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法步驟圖 第6張]( "炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）的做法步驟圖 第6張")
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炸豆腐乾/普寧豆乾（潮汕菜）
食譜館
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