用料
| 豆角 | 500g |
| 蒜 | 6瓣 |
| 鹽，味精 | 適量 |
| 花椒 | 少許 |
蒜蓉豆角的做法
過程很簡單，沒拍圖
豆角切絲，在滾水裏焯3分鐘左右撈出。水裏記得放油和鹽，保證菜品的顏色。
鍋內放油，下花椒爆香後，倒入豆角翻炒，放入適量鹽。
炒軟之後放蒜蓉，繼續翻炒入味，起鍋前放味精即可。
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蒜蓉豆角
食譜館
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