麻辣小龍蝦超簡單超好吃版本

記得做了上傳作品吖集美們！！

用料  

麻辣小龍蝦超簡單超好吃版本的做法  

1. 買的太多了六斤，差點刷死我😒，用牙刷仔仔細細的刷乾淨它的身體🙃，帶個加厚的🧤，你會知道它的用途的😂

2. 它的尾巴有三片，手抓住中間那片，左右一擰就下來了，輕輕扯出蝦線。忽略我這張，捏多了，哈哈哈。尾巴捏下來了都

3. 好長的蝦線。。。。不知道它被我的手捏的呼吸還順暢嗎🙃

4. 剪頭。也可以上面也可以下面，我喜歡下面這樣這個位置。一開始覺得殺生了。有點怕有點心疼有點緊張。當你成爲了劊子手，你會發現，這都不是事……🙄我媽在旁邊一直念阿彌陀佛！！

5. 蝦黃留裏面。就是那坨黃的

6. 一般剪頭的時候會把這個髒的帶出來，這個叫胃還是啥來着。反正很髒。爲了讓你們看清楚，我這麼拍了。

7. 這坨髒東西扔掉。整個蝦就處理好了。

8. 看，整六斤。。。我差點累死。控幹水備用

9. 準備輔料。剝了很多蒜。一半讓我弄成蒜末了。一半切蒜瓣。辣椒根據自己口味哈。小盤子裏是八角大蔥花椒麻椒薑片。大盤子裏是青椒，洋蔥。黃瓜。

10. 鍋中熱油，炒菜的鍋我忘了拍了。倒了一半鍋的油，爲了炸龍蝦，油七成熱的時候把處理好控幹水的龍蝦倒進去，炸個三五分鐘。關火。把龍蝦撈出來備用。

11. 另外起鍋。再倒新油。這次不用這麼多，比平時炒菜多一倍。油八成熱下輔料

12. 大火把蒜辣椒蔥姜花椒麻椒，爆香

13. 豆瓣醬我就用了半鍋鏟。不想放太多。很多菜譜喜歡什麼火鍋料啊這種醬很多。我覺得遮蓋了鮮味。就不放這麼多。

14. 翻炒均勻出香味。一直大火

15. 我這次先放了洋蔥。你也可以和黃瓜青椒那部一塊放。

16. 洋蔥出點香味的時候下龍蝦翻炒。龍蝦太多了。有點翻炒不過來😂翻炒均勻一兩分鐘吧。一直大火

17. 倒啤酒。一瓶。一直大火

18. 我選擇了味達美。均勻的倒了一些。沒有的可以少倒點生抽啊老抽啥的。

19. 撒鹽我用了這種鹽勺，一勺半。集美們根據自己口味啊。翻炒啊翻炒咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟冒泡～蓋上鍋蓋中小火。五六七八分鐘哈哈哈。

20. 覺得咕嘟差不多了。入味了。把黃瓜啊青椒啊倒進去翻炒一下

21. 鍋太小了。要不拍的美美的。咕嘟的更入味。這樣也不錯啦。看黃瓜青椒差不多了。

22. 下勺白糖。提提味。

23. 一點沒美圖。這顏色。嘖嘖嘖。

24. 這個味。。。嘖嘖嘖

25. 真是拍不出六斤的壯觀，跟老爹兩個人吃光光。有空買點饅頭切個饅頭片。炸一下。沾湯吃。。。。真的嘖嘖嘖。。。吼吼。吃吧。