雙色南瓜小圓子山藥羹——萬聖節特輯1

馬上就要萬聖節啦~我準備了好幾個萬聖節食譜，在過節前帶着娃來一個一個做吧。
滿滿一碗的碳水，給寶寶和自己做主食都極好！複合型的碳水化合物裏包含了糯米粉、南瓜、紫薯、山藥，比起粥、面這種單一碳水化合物來源，營養價值倒的確是高多了。
因爲加入了糯米粉，會相對有點粘，建議1歲半以後的娃食用哈~

用料  

雙色南瓜小圓子山藥羹——萬聖節特輯1的做法  

1. 山藥沖洗後切段，水開後蒸熟，稍冷卻後去皮備用；

2. 南瓜、紫薯去皮切小塊，上鍋蒸熟；

3. 山藥碾碎；

4. 加適量牛奶，調成合適的稠度備用；

5. 南瓜、紫薯分別加適量糯米粉，慢慢加到有結塊，用洗乾淨的雙手揉搓成團；

6. 切成小段，揪下來一丟丟，搓成小圓子，放到裝有糯米粉的碗裏滾一滾~~（防粘）

7. 煮開後把小圓子丟進去，等浮起來就好，盛到裝有牛奶山藥的碗裏就好啦！

小貼士

1、山藥建議蒸熟再去皮啊（真誠的建議！）否則會手很癢，癢的想打自己圖片 用筷子戳一下，能戳進去就代表好啦。
2、小圓子可以多做一點（真的很費時間，如果你有耐心的話…），放在冷凍室分裝起來。下次想吃的時候來一碗水波蛋小圓子、桂花小圓子都是很棒噠！
剩下的糯米糰也可以壓扁平底鍋刷油煎成南瓜糯米餅/紫薯糯米餅，撒點白芝麻，又是一道小點心啦~