中秋節馬上要到了 減脂的寶寶們也要吃月餅哦! 這個低卡月餅配方送給你們.
用料
冰皮 | |
糯米粉 | 50克 |
粘米粉 | 50克 |
澄粉 | 28克 |
豆奶 | 100克 |
代糖 | 4克 |
椰子油 | 5克 |
紫薯餡 | |
豆奶 | 20克 |
紫薯 | 1個 |
低脂低卡紫薯冰皮月餅的做法
將所有粉類和代糖混合加豆奶
上鍋蒸25分鐘
拿出待冰皮團稍涼 揉入椰子油 不帶手套更好揉哦
將紫薯和豆奶混合 搓成20克的餡
將冰皮團揪成25克的團包入紫薯餡
用月餅模具壓成形
小貼士
配方取替了煉乳和大量的糖油 用豆奶代替低卡又健康 減肥期間做零食吃一個絕對沒有問題哦!