椒鹽花生粘

本來家裡是不吃這樣的零食的，太甜！然後有一天阿姨跑來家裡嘮叨，早上在菜市場買了點花生粘，甜甜鹹鹹的配稀飯很好吃，就是太貴了，10塊錢買一點點，吃不過癮。問了下味道，找了點方子，還給倒騰出來了_(┐ ◟ᐕ)¬_送了些給阿姨吃，讚不絕口哈哈哈……快過年了，再做些給阿姨送去⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

用料  

椒鹽花生粘的做法  

1. 烤箱預熱，160度烤12-15分鐘，取出晾涼

2. 不用去皮哈，掉下來的皮撿掉

3. 鹽和椒鹽放一起備用，口味重的椒鹽再加3克

4. 水和白砂糖放鍋裡，泡5分鐘，然後開小火

5. 小火煮開，邊煮邊攪拌

6. 煮到糖漿變稠，變成密集的小泡泡就可以了

7. 加入鹽和椒鹽拌勻

8. 倒入花生翻炒，撈底炒，讓花生裹滿糖漿

9. 炒一會裹住花生的糖漿就慢慢變白，記得把抱團的花生敲散

10. 關火，盛出晾涼！

11. 酥酥脆脆，甜甜鹹鹹，加了椒鹽非常的香還不膩！

小貼士

記得一定小火，糖漿煮開就關小火，最小火！
這個口味就是甜的微鹹，椒鹽的香氣非常加分哈，改方子前建議做一次原方再根據自己的口味調整！