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小時候過年媽媽常常做給我們吃的,濃濃的歲月味道。
用料
油炸果子(小時候媽媽的味道)的做法
先把市場買的餛飩皮,對半切開,然後麵皮中間切一條線,不切斷。把面一端從中間穿過來。如圖一的樣子。
油加熱起輕煙的時候,麵皮下鍋。用筷子不停翻,防止糊。麵皮變黃色就出鍋,瀝乾油。
小貼士
麵皮也可以自己做,和麵加入糖,味道會更好。
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