潮汕蛋黃酥

這款蛋黃酥是潮汕地區的特色美食。比西點蛋黃酥更耐放，油炸更酥更脆更讓人垂延欲滴！

用料  

潮汕蛋黃酥的做法  

1. 酥皮按配比稱好和好面靜置備用。

2. 鮮鹹蛋黃噴酒去味烤箱180度烤5分鐘備用

3. 靜置好的麵糰切成小塊，擀成皮包上蛋黃

4. 這是包好了的蛋黃酥，靜置一會兒再油炸

5. 鍋裡倒入適量的油，慢火炸至金黃色撈出瀝乾控油

6. 又香又酥又脆又甜的鹹黃酥好好吃😋哦！

小貼士

炸2⃣️次比較好。