清清爽爽的越南春捲

這道春捲的口感真的很特別呢，清清爽爽特別好吃

用料  

清清爽爽的越南春捲的做法  

1. 玉米粒胡蘿蔔絲等蔬菜焯水煮熟，蝦仁焯熟，牛排可以煎熟，黃瓜絲生的就行。準備一個稍大的圓盤，春捲皮放入浸泡五到十秒拿出，不用等完全變軟，拿出來卷東西的時候軟硬度會剛好，經驗之談。上圖稍微有點泡過了，拿出來的時候應該還是一個完整的圓

2. 按蔬菜在下肉類在上鋪，先把兩邊包住，捲起蔬菜，然後卷蝦仁，這樣就會露在上面比較好看

3. 我做了兩次（第一次卷的比較醜嘿嘿），實驗了不同食材，牛排的味道還可以，白蘿蔔和紫甘藍口感有些差強人意啦

4. 還是新鮮蝦仁的最好吃😋，簡單的卷黃瓜和胡蘿蔔就行，配上專用春捲蘸醬特別美味

小貼士

這道菜做起來還是很容易的，就是準備食材的種類較多時間稍微有點長