廣西瑤鄉富川特色“油茶”

生長在美麗的廣西，賀州富川瑤族自治縣第一大特色“油茶”，人人都愛喝的特色茶飲品據說山裡百歲老人餐餐必不可少的，不同地域有著不同的飲食差異，在這裡與大家分享一下瑤鄉的美味。

用料  

廣西瑤鄉富川特色“油茶”的做法  

1. 茶葉開水泡開洗淨晾乾一下水份。

2. 小黃姜必須的，姜味濃。

3. 鍋裡放少許油先炒下姜有姜味出來放茶葉再炒個兩分鐘開火。

4. 料理機，做美食必備的好幫手，茶葉花生米一起加水打碎。

5. 打碎的半成品，喝不完的就分袋裝好放速凍，想喝的時候加水煮開就可以喝了，煮好以後才加鹽這樣茶湯的顏色比較好。

6. 來個平時喝油茶的小吃，想到什麼就做什麼自制的美食放心吃，這樣吃還不會長胖哦😉

小貼士

新鮮的穀雨茶打出的油茶最好喝。