鮮肉粽➕紅豆蜜棗粽（堪比五芳齋的大肉粽）

粽葉飄香，短語安康！很喜歡吃五芳齋的肉粽，無奈價格真的不便宜，自己做好吃又實惠！

用料  

鮮肉粽➕紅豆蜜棗粽（堪比五芳齋的大肉粽）的做法  

1. 肉粽：瘦肉和肥肉分開切，瘦肉一塊，肥肉切丁，包粽子時一塊大的瘦肉一塊小的肥肉，煮出來特別香，放姜，蔥，料酒，老抽，五香粉，雞精，蠔油，食鹽攪拌均勻，醃漬入味.

2. 接下來是肉粽的糯米（我放了一點黑米）醃漬，這一步很重要，粽子好不好吃，這一步很重要！糯米浸泡30分鐘到1小時，然後瀝乾水分，放一點食用油，老抽，生抽，雞精，蠔油，五香粉，食鹽攪拌，然後再放置1小時，這樣充份讓糯米入味！

3. 要包兩種口味粽子，最愛的除了鮮肉粽還有這個紅棗花生蜜棗粽，糯米（少放一點黑米）放水浸泡30分鐘到1小時，紅豆，花生浸泡1小時左右，就可以開包啦

4. 我們這都是用蘆葦葉包粽子，新鮮的蘆葦葉，放冰箱裡冷凍一夜，拿出來放盆裡就可以用啦

5. 我包粽子的方法是這樣的，看視訊吧，很多種包法，但是我只會這一種！，葉子婆婆凍得太軟了，不是太好包！

6. 速度還挺快，一會包半桶了！好有成就感！

7. 這個粽子包的還挺俊，誇誇自己的手藝！

8. 包了一大鍋，下鍋煮，老家的柴火鍋，木頭煮一夜，第二天早上起來吃！

9. 煮了一夜的粽子，太好吃了！

10. 包了80十幾個，累死了，但是看著滿意的成果，還是很開 心的！

11. 蜜棗和大肉粽！

12. 超級好吃！

小貼士

好吃就對了！