幹撈糯米湯圓

小時候最喜歡吃的糯米糰子

用料  

幹撈糯米湯圓的做法  

1. 糯米粉120克，我這個是老家帶來的糯米粉，也可以用買的糯米粉。這些是我一個人的量

2. 糯米粉跟水的比例，差不多1比1就可以了，但是不同的糯米粉吸水量也不一樣，所以慢慢加，差不多這樣就可以了。

3. 黃豆粉，可以用把黃豆放鍋裡吵裡吵熟，然後放破壁機打碎，我這也是老家帶來的。

4. 加入紅糖跟芝麻，當然也可以加白糖，份量根據自己的喜好來。

5. 過裡水燒開，在團成小糰子，放入過裡，煮到已經飄起來就可以了。

6. 撈起來稍微瀝下水，放入黃豆粉裡面，裹均勻就可以了。

7. 配上牛奶，豆漿一起喝很不錯的。

小貼士

忘記拍照了。