乾乾爽爽吃湯圓

前幾天跟廚友學做了花生芝麻糯米餈很好吃，所以就想拿煮好的湯圓也來做做看，試試效果如何😄


在水裡煮熟的湯圓，
也可以乾乾爽爽滴，
用手一個一個拿著吃😁

用料  

乾乾爽爽吃湯圓的做法  

1. 包好湯糰；
   
   （糯米粉中加4～5%的大米粉包的圓子，搓成了鴿蛋狀，餡料隨意）

2. 鍋中燒開水，下入包好的湯圓煮熟；

3. 撩起煮好的湯圓，立刻放入涼白開中，然後拿出一個湯圓在椰蓉中滾一圈，使湯圓裹滿椰蓉，以此類推弄好全部湯圓；

4. 裝入保鮮盒；

5. 蓋蓋常溫儲存；

6. 第二天也依然好吃；

7. 糯糯又QQ的水煮幹吃湯圓👍

8. 也可以來個下午茶😄

小貼士

換種吃法的湯圓，如果第二天要外出遊玩，攜帶這個非常方便。

優點是做法也簡單，缺點是不能久存。
我嘗試過放了三天，口感就有點硬了😣。

隔天做，
密封常溫儲存，
第二天吃完。
口感——
好，最好，最最好😄

當然，要是～～
做多了，放久了，發硬了，
上鍋蒸一下，就又恢復如初了。
（圖中的下午茶甜點，就是放了三天發硬之後蒸過的，依舊完美）