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清爽豬肝湯

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清爽豬肝湯的做法步驟圖,清爽豬肝湯怎麼做好吃

老媽菜譜(自家記錄用)

用料  

豬肝

清爽豬肝湯的做法  

  1. 豬肝買來後不過水,直接切片,大概這麼厚,放鹽抓勻,放置一會兒就可以清洗,洗到沒有血水,水澄清為止

    清爽豬肝湯的做法步驟圖,清爽豬肝湯怎麼做好吃 第2張
  2. 調料汁:料酒2勺,鹽、雞精、白糖少一點,蔥花

  3. 清水放鍋裡,同時放豬肝薑片,開火煮,水開立馬關火,撇去浮沫,倒入料汁,攪一攪就出鍋,這樣嫩嫩的

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