熗生菜

昨天家庭火鍋剩下來的生菜，我倆想了想，還是做一個熗生菜吧～儼然成了餐桌上的一道風景線。

用料  

熗生菜的做法  

1. 生菜洗一洗，裝小籃子，顏值真高～

2. 扯一扯，變小片～

3. 水中加鹽，浸泡十五分鐘。然後放入加了冰塊兒的涼白開中，靜置五分鐘。接著放入小籃子瀝乾水分裝盤呀～

4. 蒜末，幹辣椒準備好～

5. 熱鍋燒油，倒入辣椒和花椒，一定是小火喔～

6. 小碟子里加入白糖，白醋，保寧醋，生抽，麻油，鹽。然後，燒好的熱油淋一淋～

7. 再一下子倒入盤中，拌一拌，人間美味就闊以啦～

小貼士

熗生菜特別適合這樣酷熱的夏天～
熗生菜不過熱水哈～