白菜燉凍豆腐(素食便當菜)

豆瓣醬版

用料  

白菜燉凍豆腐(素食便當菜)的做法  

1. 白菜燉凍豆腐（豆瓣醬版）
   食材：白菜,凍豆腐，木耳
   調料：蔥薑蒜，豆瓣醬，生抽，鹽，油
   步驟：
   1.     白菜洗淨，白菜幫、菜葉分別撕小塊，木耳泡開洗淨斯小朵；
   2.     鍋熱放油，放入蔥薑蒜爆香，再放入豆瓣醬炒出香味；
   3.     放入白菜幫、木耳翻炒幾下，再放入凍豆腐炒勻，放1勺生抽炒勻，加水至食材的一半，蓋上鍋蓋，小火煮2~3分鐘；
   4.     加入白菜葉大火翻炒，加少許鹽，收汁，出鍋。（可留少許湯汁，不用炒很乾）

2. 好好生活，好好吃飯。

小貼士

僅供自己方便檢視，喜歡更好，不喜勿噴！