這道色拉的靈魂在於調配的醬料,清爽不膩,和大蝦太配了!而且操作方便,分分鐘就能吃上~
用料
黃瓜 | 一根 |
生菜 | 一顆 |
大蝦 | 400克 |
醬料 | |
酸奶 | 4湯勺 |
魚露 | 1湯勺 |
甜辣醬 | 2湯勺 |
青/黃檸檬 | 1個 |
白砂糖 | 1湯勺 |
大蝦🍤蔬菜色拉(自制色拉醬)的做法
先來一張全家福
大蝦煮熟,生菜切小片,黃瓜切段。色拉醬的製作:1湯勺魚露、2湯勺甜辣醬、搓檸檬皮並擠入檸檬汁、1湯勺糖、充分攪拌、4湯勺酸奶充分攪拌。
後來我又放了一些乳酪球,這個不放也行,我只是為了好看。
小貼士
1. 檸檬只要表面有顏色的部分,不要搓到裡面白色的部分,那會發苦喲。
2. 撒色拉醬時,可以先在碗底鋪一層,然後放菜,再在頂部鋪一層,這樣拌色拉時可以省點力氣。