“柿柿”如意秋天沙拉

秋天是吃柿子的季節。
平時我們生活中蔬菜、水果、豆類、穀物等食物富含均衡營養和食用纖維，不僅熱量低，而且屬於鹼性食物，長期食用使血液變為微鹼性，促進新陳代謝，大量分解體內脂肪及糖分，從而達到瘦身目的。同時，食用纖維不易被吸收，增加飽腹感，有效控制飲食並排除毒素，今天用柿子和果蔬一起做一道健康快手沙拉，雖然五顏六色的但入眼已是秋天了( •̀∀•́ )。

用料  

“柿柿”如意秋天沙拉的做法  

1. 準備全部食材:脆柿子、軟籽石榴、秋葵、生菜、新鮮蟲草、紫皮洋蔥、香蔥，洗淨。

2. 新鮮蟲草花剪去根部洗淨，清水浸泡10分鐘，撈出放開水鍋中焯燙5分鐘左右撈出瀝乾。

3. 秋葵洗淨，放開水中焯燙一分鐘，撈出秋葵冰鎮一下再切小段。

4. 脆柿子切片，軟籽石榴剝開取籽，焯燙好的秋葵切段，紫皮洋蔥切絲。

5. 洗淨的生菜撕碎放盤中，撒軟籽石榴。

6. 放一部分切好片的脆柿子。

7. 撒洋蔥絲。

8. 撒鮮蟲草花和秋葵段。

9. 再放幾片脆柿子，撒一層軟籽石榴。

10. 放鹽，現磨黑胡椒。

11. 淋一小勺禾然有機特級初榨橄欖油。

12. 淋半勺禾然自然龍眼蜂蜜。

13. 放一勺欣和檸檬沙拉汁。
    ～也可以擠鮮檸檬汁代替

14. 撒香蔥。

15. 吃前拌勻。

16. 五顏六色營養健康。

小貼士

可以加適量堅果。